מבין הוויטמינים השונים ויטמין D נחשב חיוני ביותר במסגרת דיאטה ויש לו תפקיד חשוב ביותר בכל הקשור למערכת הנשימה, הלב והמוח. למה חשוב לצרוך מזונות הכוללים ויטמין מסוג זה- על כך בכתבה הבאה.
ויטמין D או בשמות האחרים ויטמין D3, קלציפרול וכולקלצפירול הוא ויטמין חשוב ביותר לגוף האדם. מדובר בוויטמין אשר ניתן למצוא אותו במזונות שונים ותפקידו חשוב ביותר- יש בו רכיבים חיוניים ביותר לבריאות העצמות. בשנים האחרונות ניתן לקרוא מחקרים שונים על חשיבותו של הוויטמין בכל הקשור להגנה על מערכות שונות בגוף לרבות נשימה, לב ומוח. נוסף על זאת, נערכו מחקרים רבים המוכיחים כי תוספת של ויטמין מסוג זה במזונות שונים עשויה למנוע שורה ארוכה של מחלות החל מסוכרת, סרטן ומחלות נוספות.
מחקרים הראו כי כמות מתאימה של הוויטמין תוביל לשיפור במצב של דיכאון. במקרה של דיכאון למשל, אנשים עשויים להסתגר בבית ולצרוך פחות מזונות בריאים ולכן כמות הוויטמין בגופם קטנה יותר בהשוואה לאחרים. כך או אחרת, צריכה של הוויטמין בכמות הדרושה תוביל לשיפור משמעותי למדי במסגרת הליכים חיוניים בגוף.
קיימים מזונות עשירים בויטמין D וכעת נפרט את המזונות השונים:
הנה עובדה מפתיעה שרבים אינם יודעים - למרות העובדה כי מדינת ישראל היא מדינה שטופת שמש, רבים מהאזרחים סובלים ממחסור בוויטמין זה. מה הסיבות לכך? עלייה במודעות של נזקי קרינה וכן שימוש בקרם הגנה וגם עבודה משרדית המפחיתה את החשיפה לשמש הכוללת תאורה מלאכותית ועוד לא הזכרנו את הנושא של תזונה לקויה. ישנם אנשים הצפויים יותר מאחרים לסבול ממחסור בוויטמין ולכן חשוב ביותר לדאוג לשלב את הוויטמין במזונות שונים.
